Restaurante El Patio del Sol
El Proyecto
El Patio del Sol es un restaurante de alta cocina en La Romana con capacidad para 120 comensales. Con cocinas industriales, sistema de refrigeración, iluminación ambiental y aire acondicionado, su consumo mensual llegaba a RD$48,000.
El propietario, el chef Marcos Santana, quería que el restaurante fuera coherente con su filosofía gastronómica de productos locales y sostenibilidad. El sistema solar era la extensión natural de ese compromiso.
Instalamos 36 paneles de 615W en el techo del restaurante, perfectamente integrados con el diseño arquitectónico del local. El sistema trifásico produce 2,640 kWh semanales, más que suficiente para cubrir toda la operación del restaurante durante los días de mayor sol.
Hoy El Patio del Sol comunica activamente su compromiso con la energía limpia, usando su instalación solar como diferenciador de marca. La factura eléctrica bajó de RD$48,000 a RD$22,000, generando un ahorro neto de RD$26,000 mensuales.
Especificaciones Técnicas
| Capacidad | 22 kW |
| Paneles solares | 36 × 615W monocristalino |
| Inversor | SMA Sunny Tripower 20000TL |
| Tipo de sistema | Grid-tied trifásico |
| Área ocupada | 97 m² |
| Distribuidora | EDESUR |
| Ahorro mensual | RD$26,000/mes |
"El nombre del restaurante ya tenía que ver con el sol. Ahora nuestros clientes saben que la energía que usamos viene literalmente del sol."
— Chef Marcos Santana
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